Filé de Frango com Champignon
Não tem nada melhor do que chegar em cada e ter uma receita rápida para o jantar, esta receita é super prática e combina com qualquer ocasião.
Ingredientes:
CARNE: • 400g de peito de frango cortado em filé • 2 colheres (sopa) de óleo de soja • 1 colher (sopa) de vinagre branco • 1 dente de alho esmagado • Sal a gosto
MOLHO: • 150g de Cogumelo Champignon Predilecta • ½ tablete de Caldo de Galinha Predilecta • 1 xícara (chá) de água • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo:
Tempere os filés com alho, sal, vinagre e deixe descansando por cerca de uma hora.
Aqueça bem uma frigideira, junte o óleo e coloque dois filés. Quando estiver bem dourado de um lado, vire. Doure o outro lado e reserve. Desta maneira, frite os filés restantes.
Para iniciar o preparo do molho, misture a farinha de trigo à água.
Na frigideira em que foram fritos os filés coloque a água com a farinha, o Caldo de Galinha Predilecta e deixe que ferva até dissolver os traços de gordura do fundo da frigideira, mexendo sempre.
Quando o molho estiver dourado, junte os Cogumelos Champignon Predilecta e deixe ferver por cerca de 1 minuto. Coloque o molho sobre os filés e sirva.
Veja esta receita de forma original no link: