Costela Saudali com molho flambado
Esta receita tirada do site da Saldali é uma ótima opção para para receber os amigos, acompanhada de um bom vinho tinto ou mesmo uma cerveja gelada.
Ingredientes
• 1 kg de Costela Saudali • 1 cebola picadinha • 1 dente de alho picadinho • 1 lata de cerveja • Sal e pimenta do reino a gosto MOLHO • 2 colheres de sopa de azeite • 1 cebola picadinha • 1 dente de alho picadinho • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo • 1 tablete de caldo de carne • 1 xícara de chá de água • 1 xícara de chá de molho de tomate pronto • 100 ml de pinga
Modo de Preparo
Costela – Leve a Costela Saudali ao forno quente em uma assadeira até dourar.
Molho – Doure a cebola e o alho no azeite em seguida coloque o açúcar mascavo. Coloque a pinga em uma concha e leve até a chama do fogão, quando incendiar coloque sobre o açúcar fora do fogo. Volte ao fogo e junte os demais ingredientes. Deixe ferver por alguns minutos e desligue. Retire a costelinha do forno, espalhe o molho e sirva.
Veja esta receita de forma original no link: