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Filé de Frango com Champignon

Não tem nada melhor do que chegar em cada e ter uma receita rápida para o jantar, esta receita é super prática e combina com qualquer ocasião.

Ingredientes:

CARNE: • 400g de peito de frango cortado em filé • 2 colheres (sopa) de óleo de soja • 1 colher (sopa) de vinagre branco • 1 dente de alho esmagado • Sal a gosto

MOLHO: • 150g de Cogumelo Champignon Predilecta • ½ tablete de Caldo de Galinha Predilecta • 1 xícara (chá) de água • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Tempere os filés com alho, sal, vinagre e deixe descansando por cerca de uma hora.

Aqueça bem uma frigideira, junte o óleo e coloque dois filés. Quando estiver bem dourado de um lado, vire. Doure o outro lado e reserve. Desta maneira, frite os filés restantes.

Para iniciar o preparo do molho, misture a farinha de trigo à água.

Na frigideira em que foram fritos os filés coloque a água com a farinha, o Caldo de Galinha Predilecta e deixe que ferva até dissolver os traços de gordura do fundo da frigideira, mexendo sempre.

Quando o molho estiver dourado, junte os Cogumelos Champignon Predilecta e deixe ferver por cerca de 1 minuto. Coloque o molho sobre os filés e sirva.

Veja esta receita de forma original no link:

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